Чи корисно воно? Ну те що смачне - то безумновно.

Не більш корисне чим інша морська хуйня

Ніяке...Соус треба.

Таке ж корисне, як м"ясо кальмарів та каракатиці...
Мало жирів, багато білків.
Корисніше за м"ясо ссавців та птахів то точно.

Корисніше за м"ясо ссавців та птахів то точно.

Ну і це вже багато чого вартує.

В отличии от глупых и очень опасных для человека кальмаров, осьминог очень умный... Я их не ем. Ну а кальмаров жру...

Таке ж корисне, як м"ясо кальмарів та каракатиці...
Мало жирів, багато білків.
Корисніше за м"ясо ссавців та птахів то точно.

Чим? Бульйончик звариш з нього?

Октопус по-португальськи

Можна їсти

В отличии от глупых и очень опасных для человека кальмаров, осьминог очень умный... Я их не ем. Ну а кальмаров жру...

так, я теж по цій причині не фанат їсти восьминогів... Восьминоги (октопуси) дивовижно розумні (на відміну від кальмарів та каракатиць)
Спростовує ідею, що розум це щось, що у вищих по еволюції тварин (ссавців) може виникнути, у молюсків він теж є у наявності.

Восьминіг набагато смачніший, ніж кальмари.
Але потрібно вміти готувати.
Нормально готують восьминогів в одному ресторані з 5-ти.
На Канарах співвідношення краще.
Найгірше готують в Хорватії - там жодного разу не потрапив на нормально приготованого, навіть в спеціалізованих дорогих ресторанах.

Розгорнути попередні цитати...

MartinFierro,  3 травня 2017 18:50:10

Таке ж корисне, як м"ясо кальмарів та каракатиці...
Мало жирів, багато білків.
Корисніше за м"ясо ссавців та птахів то точно.

Чим? Бульйончик звариш з нього?

Та їх у паелью, касуелью, чи у пиріжки з мор.продуктів даю, якщо є і вирішую використати. Особливо мілкий восьминог, не більше 10 см завдовжки добре йде на це.

А так пульпо (восьминог), це сама по собі страва, є купа рецептів. Але наскільки я зрозумів, свіжий восьминог повинен або спеціальним чином бути відбитий, або заморожений на камінь а потім через деякий час відморожений, бо буде жорсткий. Крім того втрачає багато маси та об"єму при готуванні (воду втрачає)

Іспанський восьминог уже заморожений приходить, так що його просто розморозити і можна готувати.

Корисніше за м"ясо ссавців та птахів то точно.

Не, точно не полезней. По крайней мере, не в настоящее время.
Основная еда осьминогов двухстворчатые фильтраторы. Гребешки, мидии. Ну и накапливают все эти продукты фильтрации.
В частности ртутные соединения. И в особенности метилртуть. А это в целом похуже куринных антибиотиков и гормонов.
Короче, частить нельзя.

Октопус по-португальськи

 

Греки тоже не отстают.Я на прошлой неделе в Греции наверное кило 200 этого добра съел

Розгорнути попередні цитати...

MartinFierro,  3 травня 2017 18:50:10

Корисніше за м"ясо ссавців та птахів то точно.

Не, точно не полезней. По крайней мере, не в настоящее время.
Основная еда осьминогов двухстворчатые фильтраторы. Гребешки, мидии. Ну и накапливают все эти продукты фильтрации.
В частности ртутные соединения. И в особенности метилртуть. А это в целом похуже куринных антибиотиков и гормонов.
Короче, частить нельзя.

так ртуть полезна, если осьминоги такие вкуснячие.

Кальмаров нужно:

Выловить






Выпотрошить



И съесть

На Критi замовляв осмiнога на грилi,так собi,твердуватий,без смаку,але пiд винце пiшло.

На Критi замовляв осмiнога на грилi,так собi,твердуватий,без смаку,але пiд винце пiшло.

Твердуватий тошо пережарили

Розгорнути попередні цитати...

Plzen,  3 травня 2017 19:32:37

На Критi замовляв осмiнога на грилi,так собi,твердуватий,без смаку,але пiд винце пiшло.

Твердуватий тошо пережарили

Мабуть,морепродукти взагалi така рiч, перетримав i все-гума.

біла ж темка, Ира с одессі готовила

любая морская хуйня еда вкусная

даже самая примитивная морксая капуста и та интересна, потому шо смак необічній

біла ж темка, Ира с одессі готовила

любая морская хуйня еда вкусная

даже самая примитивная морксая капуста и та интересна, потому шо смак необічній

Не а ссылки?

Осьминоги хороши на Ломбоке в Индонезии. В нескольких кэмэ на восток от Куты местные держат заведения "с пылу с -с жару".
Nelayan (рыбак) притаскивает добытое на рифе:



Х.з. зачем, но осьминогов распяливают для начала на солнце на несколько часов, как то так:



И зажаривают. Под местный тувак отличная закуска.

Осминога надо хорошенько отбить об камень ,пока он еще живой,,
Садисткое, скажу вам зрелище, не для слабонервных..

Один раз спробувати - гадаю, варто, але не більше. адже смачніше курочки навряд чи знайдете...

И вообще осминог и кальмары тяжелая для желудка еда,,

Всяких беспозвоночных і непарнокопытных Библия не советует спожывать...  Как быть? 

Всяких беспозвоночных і непарнокопытных Библия не советует спожывать...  Как быть? 

Не споживай 

Так шо, курка чи восьминіг?

рыбак на рифе добыл дельфинчика? Скотиняка(

люблю морскую кухню, мало того, обожаю эксперименты со жрачкой, неоднократно обжигался и не каюсь. НО.  Осьминоги чет не жруццо мне. Во-первых, потому что оно как подошва по вкусовым качествам, а во-вторых чет такое вертиццо в мозгу, что собрата по интеллекту жру. Вотщем пару раз попробовал и больше ни-ни.  Кстате, а этих спрутов наверное ж море разновидностей?  Может не все ж они интеллектуально одаренные?  Ну по крайней мере оте мелкие на зубах хрустящие, которые с роcтками бамбука и прочей лабудой? Надеюсь то ж не октопусосапиенса младенцы?

И вообще осминог и кальмары тяжелая для желудка еда,,

Щось я не помітив такого....

Хоч кальмарів їм постійно.

.... Надеюсь то ж не октопусосапиенса младенцы?

Веня,  в Харькове есть рыбноориентированны й супер. С налетом элитарности.  Маленькие осьминожки там на ценниках были обозначены-   Октопус-беби.(!!!)    И сразу раскладочка,  сколько в нем омегажирных кислот и всего прочего.    И такие октопусы распятые в ваккумной  упаковке.

  Вопщем,  я ,  циник и охотник,  свежевал и жарил добычу,   приходилось и червей дождевых жарить,    вкуса октопуса так и не познал))

Японцы их сырыми едят,пока шевелятся,да и не только японцы.
Дорогие очень.в метро 400 с чем то грн

Ниппонцы и крюками на забой живых еще дельфинов тащат по асфальту набережной,  скаты бездушные,  сакуру им в ухо

жри не выябуйся