тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------

> а вот накопала бляны [www.koolinar.ru] , такие не делала, шоб с гречневой
> мукой, думаю завтра попробовать, если не обломаюсь... не люблю тесто готовить


нормально, но, можешь,даже меньше гречневой взять, 1/3, гречка сухость дает
я тесто,бывает, и в холодильник ставлю, назавтра добавляю муку и даю подойти

на100іка,

тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------
> Alisa Написав:
> -------------------------------------------------------
>
> > ты их запеки в фольге или рукаве с луком, муркофкой и картохой
> > и мороки меньше, и чаду
> > а пользы больше
> >
>
>
> не люблю я пресноводную рыбу с овощами (((
> так шо понимаю, что полезней, но она мне тогда рыбой пахнет

з рибою в Україні взагалі проблема......прісноводну рибу не люблю взагалі

RedHotChilly Написав:
-------------------------------------------------------
> на100іка,

*)

тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------
> Alisa Написав:
> -------------------------------------------------------
>
> > ты их запеки в фольге или рукаве с луком, муркофкой и картохой
> > и мороки меньше, и чаду
> > а пользы больше
> >
>
>
> не люблю я пресноводную рыбу с овощами (((
> так шо понимаю, что полезней, но она мне тогда рыбой пахнет


возьми поперчи душистым молотым и черным молотым (тока чуь-чуть) и лаврушку между луком и картошкой положи
уж начто я в рыбе привереда (ток морскую подавай, шоп без костей ), но получаецца очень и очень (с)

na100ika абвиняетсо в кулинарном тираризьме!

я люблю свіжу морську рибу... яка пахне морем

приготовану на грилі - сіль, перець, оливковим маслом обмазати...

фотки на100йки как всегда вне конкуренции
шпинат это супер еда, но полезность его очень-очень преувеличена..
люблю густой суп из шпината, коричневой чечевицы, обжаренных цуккини и картошечки, обильно сдобренный лимонным соком

paraskaa-W Написав:
-------------------------------------------------------

> нормально, но, можешь,даже меньше гречневой взять, 1/3, гречка сухость дает
> я тесто,бывает, и в холодильник ставлю, назавтра добавляю муку и даю подойти


спасибо за подсказку... но все равно стремно... мясо и рыбу проще готовить ))))

Alisa Написав:
-------------------------------------------------------

> возьми поперчи душистым молотым и черным молотым (тока чуь-чуть) и лаврушку между
> луком и картошкой положи
> уж начто я в рыбе привереда (ток морскую подавай, шоп без костей ), но получаецца
> очень и очень (с)
>


от точно, что на вкус и цвет товарища нет
лавруху тока в консервации и в куринном супчике с клецками на желтках признаю ... во всем остальном ненавижу )))) и картошка лишняя будет ... по рыбке на каждого и хай не выделуюццо шо мало )))
много жрать вредно, ишь еще картошки ...

Пошёл купил утку-жинка поставила в духовку?? Жду!

у меня сегодня с утра куриные пельмени, в обед - роллы, а на десерт чай с сорго, мёд и варенье из груши

na100ika - садист

кстати, я лук обжариваю с тонко нарезанными грибами (шампиньонами) и ложу между мясом и сыром.
тоже вкусно получается

Megan Написав:
-------------------------------------------------------
> na100ika - садист
>
> кстати, я лук обжариваю с тонко нарезанными грибами (шампиньонами) и ложу между
> мясом и сыром.
> тоже вкусно получается [fbet.org.ua]


дети не любят грибы и крупный лук
посему лук в блендере

na100ika Написав:
-------------------------------------------------------
> Megan Написав:
> -------------------------------------------------------
> > na100ika - садист
> >
> > кстати, я лук обжариваю с тонко нарезанными грибами (шампиньонами) и ложу между
> > мясом и сыром.
> > тоже вкусно получается [fbet.org.ua]
>
>
> дети не любят грибы и крупный лук
> посему лук в блендере
---------------------------------------------------------------------

понятно. надо будет попробовать сделать Вашим способом.
то что будет очень вкусно не сомневаюсь.

Megan Написав:
-------------------------------------------------------
> na100ika Написав:
> -------------------------------------------------------
> > Megan Написав:
> > -------------------------------------------------------
> > > na100ika - садист
> > >
> > > кстати, я лук обжариваю с тонко нарезанными грибами (шампиньонами) и ложу между
> > > мясом и сыром.
> > > тоже вкусно получается [fbet.org.ua]
> >
> >
> > дети не любят грибы и крупный лук
> > посему лук в блендере
> ---------------------------------------------------------------------
>
> понятно. надо будет попробовать сделать Вашим способом.
> то что будет очень вкусно не сомневаюсь.


честно говоря ленивое
что там его готовить

небыло желания заморачиваться

поставил в духовку два пирога с ветчиной, сыром и яйцом саслойонова теста... будут готовы через полчаса...
сейчас пойду крошить орехи, взбивать яйса и мешать это все с сахаром. как написано в великой венгерской книге

кстати, тут сегодня кто-то фастался ленивыми варениками... можно рыцэпд ? пажалуста...

consul Написав:
-------------------------------------------------------
> кстати, тут сегодня кто-то фастался ленивыми варениками... можно рыцэпд ?
> пажалуста...
-------------------------------------------------------------------------------------------------

тесто как на сырники, сделать колбаску и порезать наискосок,
бросать в кипящую воду, как всплывут варить совсем капельку,
забирать из кастрюли шумовкой в глубокое блюдо с сливочным маслом,
есть сразу со сметаной + сахар, мед, варенье... шо кому нравится.
я так делаю, на абсолютную истину не претендую.



Редаговано разів: 1. Востаннє 06/02/2010 19:35 користувачем Megan.

спасибо !!!
*теперь бы узнать, как делается тесто как на сырники*

consul Написав:
-------------------------------------------------------
> спасибо !!!
> *теперь бы узнать, как делается тесто как на сырники*
----------------------------------------------------------------------------------

творог + яйца + немного соли + мука. (разрыхлители я не добавляю)
соотношение точно не напишу т.к. творог бывает разный,
более сухой это одни пропорции, более "жидкий" - другие.
нужно попробовать несколько раз сделать, главное муки очень много не бросать,
чтобы творог чувствовался, но при этом вся масса не распадалась.

от ленивых вареников, отличается тем что в сырники добавляю сразу сахар,
а в ленивые вареники вообще не добавляю.

consul Написав:
-------------------------------------------------------
>

Меган и я сахар не ложу, а вот ванильки чуть-чуть люблю добавить

тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------
> Меган и я сахар не ложу, а вот ванильки чуть-чуть люблю добавить
------------------------------------------------------------------------

кстати да
я в сырники тоже иногда ложу, моим нравится, хотя я лично не очень люблю,
поэтому и "забыла" написать.

Megan Написав:
-------------------------------------------------------
> тётя Фая Написав:
> -------------------------------------------------------
> > Меган и я сахар не ложу, а вот ванильки чуть-чуть люблю добавить
> ------------------------------------------------------------------------
>
> кстати да
> я в сырники тоже иногда ложу, моим нравится, хотя я лично не очень люблю,
> поэтому и "забыла" написать.


от и мама бывает забывает ... а я корицу не люблю (((( бррр
а вот ванильку ... абажаю

тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------
> Megan Написав:
> -------------------------------------------------------
> > тётя Фая Написав:
> > -------------------------------------------------------
> > > Меган и я сахар не ложу, а вот ванильки чуть-чуть люблю добавить
> > ------------------------------------------------------------------------
> >
> > кстати да
> > я в сырники тоже иногда ложу, моим нравится, хотя я лично не очень люблю,
> > поэтому и "забыла" написать.
>
>
> от и мама бывает забывает ... а я корицу не люблю (((( бррр
> а вот ванильку ... абажаю

так это и хорошо что мы все разные, иначе было бы очень нудно

Megan Написав:
-------------------------------------------------------

> так это и хорошо что мы все разные, иначе было бы очень нудно


100% и приятно помнить кто из родных и близких, что любит и радовать их

А у мене, между прочим, сегодня тоже новорожденная! 15-й пошел! Отметили скромно - ребенок сознательный - сказала, нефик деньги тратить, кризис на дворе, отложим на подарок - и отобрала все деньги.))) Так шо ограничились оливье, мяском, тушеным с лучком и морковкой в томатном соусе, жареной капустой моей "фирменной" и пюрешкой)))

умница дочка
пусть радует маму и папу !!!

retchee Написав:
-------------------------------------------------------
> А у мене, между прочим, сегодня тоже новорожденная! 15-й пошел! Отметили скромно -
> ребенок сознательный - сказала, нефик деньги тратить, кризис на дворе, отложим на
> подарок - и отобрала все деньги.))) Так шо ограничились оливье, мяском, тушеным с
> лучком и морковкой в томатном соусе, жареной капустой моей "фирменной" и
> пюрешкой)))

здоровья имениннице!

retchee Написав:
-------------------------------------------------------
> А у мене, между прочим, сегодня тоже новорожденная! 15-й пошел! Отметили скромно -
> ребенок сознательный - сказала, нефик деньги тратить, кризис на дворе, отложим на
> подарок - и отобрала все деньги.))) Так шо ограничились оливье, мяском, тушеным с
> лучком и морковкой в томатном соусе, жареной капустой моей "фирменной" и
> пюрешкой)))


Поздравляю!
Доця очень и очень мудрая! Ну одним словом женщина водолей

Спасибки, фупчеги! Обязательно дам почитать поздравления! Умница и красавица, тьфу, тьфу, шоп не сглазить, растет! Бассейн, музыкальная школа и везде хорошие оценки)))))

Пусть будет здорова и любима. Остальное приложится.

Эта точна!

Купила в кои-то веки в Метро утку. Жир и кости. Научите выбирать на рынке. Чтоб мясная была.

Athena Написав:
-------------------------------------------------------
> Купила в кои-то веки в Метро утку. Жир и кости. Научите выбирать на рынке. Чтоб
> мясная была.

Несколько раз покупала в магазине и осталась недовольна, потому как, действительно, жирнючая, да и жир не ароматный. Беру на рынке,гляжу, чтобы жирка было так себе, мняска побольше, уточка потяжельше. Да и если домашняя уточка жирненькая, то не страшно, он не противный, как в магазинной утке. Говорят, что весенние утки (рожденные весной) более жирные, а летние более мнясковые, не успевают жирок нагулять.

paraskaa-W Написав:
-------------------------------------------------------
> Dilbert Написав:
> -------------------------------------------------------
> > а мы еще молохею делали седня ) ням ням
> >
> > правда из сухой травы
> > свежак у нас не растет
>
>
> а что это?



осьо в свежем виде

а ось в супе



ею рис поливать и есть (варится она на курином бульоне)

Чем-то похоже на мяту.

Dilbert Написав:
-------------------------------------------------------
> paraskaa-W Написав:
> -------------------------------------------------------
> > Dilbert Написав:
> > -------------------------------------------------------
> > > а мы еще молохею делали седня ) ням ням
> > >
> > > правда из сухой травы
> > > свежак у нас не растет
> >
> >
> > а что это?
>
> [www.gourmetsleuth.com]
>
> осьо в свежем виде
>
> а ось в супе
>
> [www.anediblemosaic.com]
>
> ею рис поливать и есть (варится она на курином бульоне)

насколько я поняла, речь идёт о moloukhie
это что-то еврейское, вкусное