Політичний ФОРУМ
Вільне спілкування => Тема розпочата: nsvvpn від 29 травня 2008 18:16:00
-
очкастої
-
так в чем дело?
нет очкастых яиц?
-
не вмію її готувати
-
яйца нынче дорогущие
буржуй
-
так заходь.
я якраз посмажив і сідаю намнямати.
-
дорогі та смачні
-
Дык в чем траблы???
Надеваеш на йайтса ачки, и ап скавародку их с размаха!!! :lol:
-
nsvvpn Написав:
-------------------------------------------------------
> не вмію її готувати
че там готовить то ;)
растопить масло сливочное или поджарь сальца, ну или на постном... в это время моем яйца и разбиваем тупой стороной ножа в мисочку, потом выливаем в разогретую сковородку и сразу убираем с огня, накрываем крышкой... через минуту-две снова вертай сковородку на огонь маленький, солим-перчим... доводим до готовности глазок... перед подачей можно посыпать зеленью :)
-
Ого как сложно ;o
А банально разбить острой стороной ножа прямо в сковородку низя ?
-
Radio Написав:
-------------------------------------------------------
> Ого как сложно ;o
>
> А банально разбить острой стороной ножа прямо в сковородку низя ?
можно глаз разбить
-
Radio Написав:
-------------------------------------------------------
> Ого как сложно ;o
>
> А банально разбить острой стороной ножа прямо в сковородку низя ?
тогда можно повредить желток :) и уже не получится глазунья :)
-
Radio Написав:
-------------------------------------------------------
> Ого как сложно ;o
>
> А банально разбить острой стороной ножа прямо в сковородку низя ?
Ні, треба прямо об край сковородки розбивати без ножів та мисочок :D
-
Moore Написав:
-------------------------------------------------------
> можно глаз разбить
Так не фигачить же топором по яйцу с размаху.. так , тюкнул , наколол , разламал - вылил в сковородку..
В мисочку есси омлет .. а так , зачем..
Никада с газа не убирал .. разбил , сразу газ потише , и пусть шкварчит B-)
-
Radio Написав:
-------------------------------------------------------
> Moore Написав:
> -------------------------------------------------------
>
> > можно глаз разбить
>
>
> Так не фигачить же топором по яйцу с размаху.. так , тюкнул , наколол , разламал -
> вылил в сковородку..
> В мисочку есси омлет .. а так , зачем..
>
> Никада с газа не убирал .. разбил , сразу газ потише , и пусть шкварчит B-)
и тогда по краям стекло с белка? а надо чтобы было мягонько...
-
Наливаєш на сковороду олії.
Ріжеш на кружечки парочку-трійку помідорчиків і акуратно викладаєш на олію.
Солиш.
Накриваєш кришечкою і пряжиш там хвилин п*ять,поки сок і вода трошки випаруються і помідорчики стануть м*якенькими .
Потім кидаєш туди дрібно порізані мисливські ковбаски-жменьку -рівномірно по площі (можна шинку).
Знову закриваєш кришечкою.
Пряжиш ще кілька хвилин.
Потім відкриваєш кришечку і даєш парові вийти.
Потім розбиваєш на помідорчики і ковбаску троє яєчок- вони не розтіуаються і виходить глазунька.(Розбивай обережно-тільки щоб шкаралупку надбити і потім уже руками розламуй на дві половинки низько над сковородою.)
Посоли.
Смаж до готовності.Слідкуй щоб не підгоріло.
Посип зверху порізаним кропчиком і петрушечкою.
Їж на здоров*я!
-
тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------
> и тогда по краям стекло с белка? а надо чтобы было мягонько...
;o .. завтра попробую по-твоему.. тока времени жалко..
-
глазунья - фонарь. я люблю с помидорами. :)
сливочное на сковородку, потом лук чуть обжарить, почистить помидоры и на сковороду к луку, яйца разбить смешать с кислым молоком и вперед. все время мешать. за пару минут до готовности добавить укроп и петрушку.
-
Radio Написав:
-------------------------------------------------------
> Moore Написав:
> -------------------------------------------------------
>
> > можно глаз разбить
>
>
> Так не фигачить же топором по яйцу с размаху.. так , тюкнул , наколол , разламал -
> вылил в сковородку..
> В мисочку есси омлет .. а так , зачем..
>
> Никада с газа не убирал .. разбил , сразу газ потише , и пусть шкварчит B-)
я не фигачу и всегдла глаз разбиваю, ножик острый
а шо значит наколол-размазал я вообще не понял :S
-
Том Волонтер Написав:
-------------------------------------------------------
> глазунья - фонарь. я люблю с помидорами. :)
> сливочное на сковородку, потом лук чуть обжарить, почистить помидоры и на
> сковороду к луку, яйца разбить смешать с кислым молоком и вперед. все время мешать.
> за пару минут до готовности добавить укроп и петрушку.
лучше чуть-чуть кинзы (tu)
-
Moore Написав:
-------------------------------------------------------
> а шо значит наколол-размазал я вообще не понял :S
Тюкнул легонько ножичком по яйцу.. оно накололось.. потом руками аккуратно разламываешь..
-
Варвары!!!
А вы яйца бреете, перед тем, как их тупым ножом... ;o :lol:
-
Холод Написав:
-------------------------------------------------------
> Том Волонтер Написав:
> -------------------------------------------------------
> > глазунья - фонарь. я люблю с помидорами. :)
> > сливочное на сковородку, потом лук чуть обжарить, почистить помидоры и на
> > сковороду к луку, яйца разбить смешать с кислым молоком и вперед. все время
> мешать.
> > за пару минут до готовности добавить укроп и петрушку.
>
>
> лучше чуть-чуть кинзы (tu)
Фу кака!
-
Radio Написав:
-------------------------------------------------------
> Moore Написав:
> -------------------------------------------------------
>
> > а шо значит наколол-размазал я вообще не понял :S
>
>
> Тюкнул легонько ножичком по яйцу.. оно накололось.. потом руками аккуратно
> разламываешь..
понял
-
Холод Написав:
-------------------------------------------------------
> Том Волонтер Написав:
> -------------------------------------------------------
> > глазунья - фонарь. я люблю с помидорами. :)
> > сливочное на сковородку, потом лук чуть обжарить, почистить помидоры и на
> > сковороду к луку, яйца разбить смешать с кислым молоком и вперед. все время
> мешать.
> > за пару минут до готовности добавить укроп и петрушку.
>
>
> лучше чуть-чуть кинзы (tu)
да. я с удовольствием. просто некоторые не догоняют ее вкуса.
-
тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------
> nsvvpn Написав:
> -------------------------------------------------------
> > не вмію її готувати
>
>
> че там готовить то ;)
> растопить масло сливочное или поджарь сальца, ну или на постном... в это время моем
> яйца и разбиваем тупой стороной ножа в мисочку, потом выливаем в разогретую
> сковородку и сразу убираем с огня, накрываем крышкой... через минуту-две снова
> вертай сковородку на огонь маленький, солим-перчим... доводим до готовности
> глазок... перед подачей можно посыпать зеленью :)
Да, а мисочку потом кто мыть будет?
-
Лірник Написав:
-------------------------------------------------------
> Холод Написав:
.
> >
> >
> > лучше чуть-чуть кинзы (tu)
>
> Фу кака!
сам такой :) :=[]
-
Ой, nsvvpn, и шоб Вы мене были здоровы со своей яишницей. Прийдется сейчас идти кинуть копченного подчеревочка на сковородочку, пару помидорчиков и сверху,так аккуратненько шоб желток не разлезся, пару яичек. А потом сверху укропчика т пару маслинок. Все, ушла готовить :)
-
Дрейк Написав:
-------------------------------------------------------
> Ой, nsvvpn, и шоб Вы мене были здоровы со своей яишницей. Прийдется сейчас идти кинуть
> копченного подчеревочка на сковородочку, пару помидорчиков и сверху,так
> аккуратненько шоб желток не разлезся, пару яичек. А потом сверху укропчика т пару
> маслинок. Все, ушла готовить :)
:weep: :weep: :weep:
-
и кепчуга сверху
-
Radio Написав:
-------------------------------------------------------
> тётя Фая Написав:
> -------------------------------------------------------
>
> > и тогда по краям стекло с белка? а надо чтобы было мягонько...
>
>
> ;o .. завтра попробую по-твоему.. тока времени жалко..
не намного дольше, на минуты 3, но так как в это время я варю и кофе, то обычно получается быстро ... ты ж на минуту буквально убираешь сковороду, а не на час ;) зато желтки будут точно схвачены и ты сможешь их довести до нужной тебе кондиции, а так как ты пишешь зачастую на желтках слизь типа, а белок жесткий ;)
пысы: а вааще щас уже лето наступило и лучше делать яйца бешамоль на зелени :)
На счет кинзы, это трава, которая любит жир, лучше всего гармонирует она с бараниной ... ну с яичнецей на сале еще будет ниче, но на сливочном, не очень ;)
и вааще всю зелень лучше не придавать тепловой обработке, а держать на столе букет из трав ... и вкушать свеженькую в прикуску :)
-
гипофиз Написав:
-------------------------------------------------------
>
> Да, а мисочку потом кто мыть будет?
а ты на что дома нужен? :gigi:
-
тётя Фая Написав:
-------------------------------------------------------
> а ты на что дома нужен? :gigi:
Оно инвалид.. :eyes:
-
а очкаста із помідорами саме те!