Раді Вас бачити! » Увійти » Створити новий профіль

ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится :)

Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Знайомий повар вмів робити з килограму фарша тридцять здоровезних котлет.

Замість хлібу додавав у фарш рис. він потім у фарші зовсім нечутний.
   
Знайомий повар вмів робити з килограму фарша тридцять здоровезних котлет.

Замість хлібу додавав у фарш рис. він потім у фарші зовсім нечутний.

Саго ще можна.
   
Кто знает рецепт совковой котлеты по 7 копеек. Я уже запарилась пробовать это сделать. А муж требует совковую котлету. Что бы не делала,говорит, что все обыденно вкусно и требует такие котлеты как были в советских столовках  :)  Что делать? Хозяйки спасайте, а то все пропало  :)

Побольше панировочных сухарей
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

шо, діду, не встає вже?

Досвідом ділишся?   :pooh_lol:
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

побольше хлеба поменьше мяса - но думаю такой рецепт тут уже был
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Знайомий повар вмів робити з килограму фарша тридцять здоровезних котлет.

Замість хлібу додавав у фарш рис. він потім у фарші зовсім нечутний.
ахахаха

с кг фарша если бы он сделал 300 здоровезных котлет то получилась бы котлета, рецепт которой жаждет узнать дрейк  :lol:
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Чого це чоловіки не бігають по форумам і не питають : дівчата, порекомендуйте де в цьому році кращий адвент-календар? Ні, тіко жіночки переживають, щоб законний боров був ситий. :facepalm1:
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Не розумію цього страждання за котлетами в шкільній ідальні.
Може ше за рибними каклєтами хтось сохне ?
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

кстати, вспомнила, что я любила в детстве сочник за 13 коп с томатным соком ... сейчас вздрагиваю какая же это мерзость... как оно могло нравится???

Ги, я й досі солодкий торт полюбляю  запити томатним соком.  :shuffle:

Особливо "Київський". :D
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Не розумію цього страждання за котлетами в шкільній ідальні.
Може ше за рибними каклєтами хтось сохне ?
чем плохи рыбные котлеты?
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

чем плохи рыбные котлеты?

Якось чоловік зловив велику щуку. Накрутили з неї "каклєт" - ото була смакота!

А в дитинстві друзі нашої сім'ї, які кілька років колимили десь на Камчатці, пригостили котлетами з крабів. Мені тоді дуже сподобались.
   
Тема создана дабы вы.бнуться на предмет "ах, какая я мастерица-приготовляла"


Что бы не делала,говорит, что все обыденно вкусно


так тоже пробовала. Все равно вкусные, зараза получились. Может мясо не то было?

А толпа кинулась советовать мелкой хвастунишке.  :tease:
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Знайомий повар вмів робити з килограму фарша тридцять здоровезних котлет.

Замість хлібу додавав у фарш рис. він потім у фарші зовсім нечутний.
я манку кладу
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

чем плохи рыбные котлеты?

Риба ! а не котлети.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Не розумію цього страждання за котлетами в шкільній ідальні.
Може ше за рибними каклєтами хтось сохне ?
береш судачка, обдираєш м'язи з кісток, додаєш перекручене сало для соковитости, і все інше, як для каклєт з мняса. ну смакота же! спробуй)
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

В школі були не такі. Нінаданасдурити :)
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

я манку кладу

так само
манну крупу
якщо фарш жирноват, то саме те
цілий рис напівготовий додаю у фарш для фаршировки
але його полюбасу видно у фарші
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

береш судачка, обдираєш м'язи з кісток, додаєш перекручене сало для соковитости, і все інше, як для каклєт з мняса. ну смакота же! спробуй)
моя свекров ще сир додавала
той що кисломолочний
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

береш судачка, обдираєш м'язи з кісток, додаєш перекручене сало для соковитости, і все інше, як для каклєт з мняса. ну смакота же! спробуй)

Я теж  для смаку додаю трошки сиру. Такого, який більше смакує.Якщо немає ніякого - можна і "плавлений"
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

так само
манну крупу
якщо фарш жирноват, то саме те
цілий рис напівготовий додаю у фарш для фаршировки
але його полюбасу видно у фарші

Той повар перекручував рис разом з м'ясом на м'ясорубці. І рис у фарші був непомітним.

А якщо додавати цілий напівготовій рис у фарш, то можна і тєфтєльки зробити під томатним, сметанним або вершково-часниковим  соусом, то вже хто як полюбляє...

Останнє редагування: 18 вересня 2021 17:33:38 від шуша
   
В кінці 90-х, знайома готувала котлети з поцупленого з м’ясокомбінату сосисочного фаршу в паніровочних сухарях...просто бомба, а не котлета. Я намагався потім відтворити той сосисочний фарш, на комбінатах фарш меле куттер до 4000 обертів за хвилину, в домашніх умовах зробити таку м’ясну емульсію не просто, в мене не вийшло.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

в мене не вийшло.
А перемолоти сосиски в блендері, нє?
Там теж обороти огого.
Кстатє, хтось може порадити марку смачнющих соковитих сосисок? Що не беру - гума якась, трясця.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

А перемолоти сосиски в блендері, нє?
Там теж обороти огого.
Кстатє, хтось може порадити марку смачнющих соковитих сосисок? Що не беру - гума якась, трясця.

В лясільпо все шо дорожче 220 гривень норм.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Кто знает рецепт совковой котлеты по 7 копеек. Я уже запарилась пробовать это сделать. А муж требует совковую котлету. Что бы не делала,говорит, что все обыденно вкусно и требует такие котлеты как были в советских столовках  :)  Что делать? Хозяйки спасайте, а то все пропало  :)

туд важно с месячишку ДО кормить помоями, гнилой капустой, супом после мытья ног с железной миски на цепи - ну а потом любая котлета прокатит
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

моя свекров ще сир додавала
той що кисломолочний
рецепт моей свекрови. Мне вкусно
фарш нежирный - совсем, желток, немного крахмала, лук перемолотый,вода или кабачок тертый для мягкости
Но столовская котлета с белым хлебом была. Ох и вкусной мне казалась!
а мама запрещала их есть :weep:
   
Пля, з вашими котлетами... :facepalm1:
Піду пожерти....
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

В лясільпо все шо дорожче 220 гривень норм.
Нема поблизу лясільпи. Та й навряд чи у них якийсь ексклюзивний асортимент.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

А перемолоти сосиски в блендері, нє?
Там теж обороти огого.
Кстатє, хтось може порадити марку смачнющих соковитих сосисок? Що не беру - гума якась, трясця.
Алан. З яловичини.

Структура хорошо ощущается. Но не дешовые. Кажись, под 200 грн кг или около того
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Нема поблизу лясільпи. Та й навряд чи у них якийсь ексклюзивний асортимент.

Йайа в лясільпо деяких зупа асортимент.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Дивно все це. Жодного разу у житті не просив жодну жінку шось приготувати...
Шо роблю не так ?
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

рецепт моей свекрови. Мне вкусно
фарш нежирный - совсем, желток, немного крахмала, лук перемолотый,вода или кабачок тертый для мягкости
Но столовская котлета с белым хлебом была. Ох и вкусной мне казалась!
а мама запрещала их есть :weep:
після студентської столовки для мене і ресторан общєпіт  :)
а домашні рибні котлети так, смакота
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Рибні котлети ...
Люди таке ідять . Навіщо ?
Жесть. :)))
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Жодного разу у житті не просив жодну жінку шось приготувати...
Шо роблю не так ?
не так, что не просите. :)
Женщине приятно чувствовать себя незаменимой
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

old-wood Написав:
 -------------------------------------------------------
 > полож кило фарша 
 > стырь с него триста граммъ
 > потом походи минуты три вокруг
 > стырь еще 200гр
 > пройдися минуты три. стырь еще 150 грамм
 > потом вздохни смахни слезу добавь в фаршь три луковицыперемели 
 > потом перемели шесть картошек
 > потом перемели пол булки черствого хлеба замоченного в молоке
 > добавь головку часнока
 > жарить на комбижире
 > жрать горячими  :-B 
 
 ты гений ! обязательно попробую. Только вопрос куда стыреное мясо потом девать?  :)
  Викинь.воно шкідливе для твого сімейного щастя. ;)
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Рибні котлети ...
Люди таке ідять . Навіщо ?
Жесть. :)))
хех, то вы просто не умеете их готовить  :pooh_lol:
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Якось чоловік зловив велику щуку. Накрутили з неї "каклєт" - ото була смакота!

А в дитинстві друзі нашої сім'ї, які кілька років колимили десь на Камчатці, пригостили котлетами з крабів. Мені тоді дуже сподобались.
(tu)
люблю рыбу, котлеты из нее в том числе
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Кто знает рецепт совковой котлеты по 7 копеек. Я уже запарилась пробовать это сделать. А муж требует совковую котлету. Что бы не делала,говорит, что все обыденно вкусно и требует такие котлеты как были в советских столовках  :)  Что делать? Хозяйки спасайте, а то все пропало  :)

Там фішка у падліві  :laugh:
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

Яку корисну гілку 2013го року підняли.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

В кінці 90-х, знайома готувала котлети з поцупленого з м’ясокомбінату сосисочного фаршу в паніровочних сухарях...просто бомба, а не котлета. Я намагався потім відтворити той сосисочний фарш, на комбінатах фарш меле куттер до 4000 обертів за хвилину, в домашніх умовах зробити таку м’ясну емульсію не просто, в мене не вийшло.

Звичайний дешевий кухонний комбайн у мене вмів м'ясо в таку емульсію пертворити.
   
Re: ФЗВ.HELP девочки спасайте семья рушится  :)

12 коп
Точно пам'ятаю вартість шкільної котлети з хлібом (половинка скибки хлібини-цеглинки)

Я завжди любив саме такого типу котлети, зі зменшеним вмістом м'яса.
Дружина робить майже рублені - не те. Краще вже просто обсмажити чи потушкувати шмат м'яса, чи взагалі ковбасу з'їсти.
Мама робить котлети, які я можу постійно діставати з холодильника і жерти навіть без хліба.
Вони без паніровки, окрім м'яса там хліб, сира картопля, цибуля, часник, інколи трохи сала.
   

Цю тему переглядають:

0 Користувачів і 1 гість
 
Повна версія