Овеча бринза, козячий сир і Філадельфія

Адыгейский..100 грн/кг..Остальные сыры сычужные,используют фермент желудка молодых телят для приготовления..

 

Чеддер з темним пивом

Комо Ґолдер - 12 міс витримка
комо Старий Голландець - 2 міс виитримка
білозгар Екстра (сичужний)

Адыгейский..100 грн/кг..Остальные сыры сычужные,используют фермент желудка молодых телят для приготовления..

За 100грн/кг можно купить только пальмовый продукт,
сделанный где-то в подвале под броварами

Який там сир?

Розгорнути попередні цитати...

Power, 13 жовтня 2019 20:27:30

Адыгейский..100 грн/кг..Остальные сыры сычужные,используют фермент желудка молодых телят для приготовления..

За 100грн/кг можно купить только пальмовый продукт,
сделанный где-то в подвале под броварами

Прочитай,як робиться натуральний сир і жодних питань не буде..

Розгорнути попередні цитати...

forever young, 13 жовтня 2019 23:36:19

Power, 13 жовтня 2019 20:27:30

Адыгейский..100 грн/кг..Остальные сыры сычужные,используют фермент желудка молодых телят для приготовления..

За 100грн/кг можно купить только пальмовый продукт,
сделанный где-то в подвале под броварами

Прочитай,як робиться натуральний сир і жодних питань не буде..

Мне не нужно читать, я могу посчитать его себестоимость

Розгорнути попередні цитати...

Power, 14 жовтня 2019 00:17:05

forever young, 13 жовтня 2019 23:36:19

За 100грн/кг можно купить только пальмовый продукт,
сделанный где-то в подвале под броварами

Прочитай,як робиться натуральний сир і жодних питань не буде..

Мне не нужно читать, я могу посчитать его себестоимость

оу, нарешті хтось розкаже скільки коштує літр молока.

Незважаючи на карантин, у Львові побільшало польських сирів. Різних, вони ще й дешевші українських. Молока теж польського UHT не бракує. Ціна нормальна.

"Селиський" фореве!

Плавлений сирок "Дружба"

юную гауду жрьом

жодного разу не бачив на ціннику цього слова. Ви за ціною "юність" сиру визначаєте, що дешевше, те й молодше ?

В Полтаві є спеціалізований магазин "Королівство сиру". Я там колись брав якийсь білий твердий сир. Він мені сподобавсь, але назву не пам'ятаю

Адыгейский..100 грн/кг..Остальные сыры сычужные,используют фермент желудка молодых телят для приготовления..

Адигейський теж сичужний. Всі багаті на поживні речовини ( білок і жири ) сири є сичужними, інакше це котедж-сир ( творог ) або фета, що до нього наближається. Про плавлені я  не кажу

Адигейський має свою переваги, що він не такий солоний, як усі інші сичужні сири. Давно його не брав, треба відновити справедливість щодо нього...

Плавлений сирок "Дружба"

вже немає сенсу. Ціна-якість значно гірше, ніж пару років тому й раніше. В цьому сенсі найкращим є все ж адигейський свіжий

Розгорнути попередні цитати...

forever young, 13 жовтня 2019 23:36:19

Power, 13 жовтня 2019 20:27:30

Адыгейский..100 грн/кг..Остальные сыры сычужные,используют фермент желудка молодых телят для приготовления..

За 100грн/кг можно купить только пальмовый продукт,
сделанный где-то в подвале под броварами

Прочитай,як робиться натуральний сир і жодних питань не буде..

Декому це не допоможе

Який купуєте шановні фупівці, ну і зебуіни теж?

хенд мейд

Pecorino Romano ,італійський овечій твердий як свічка 

Blue виробництва Франції бажано.
Парміджано та інші тверді

Розгорнути попередні цитати...

tyv, 12 жовтня 2019 11:38:27

Який купуєте шановні фупівці, ну і зебуіни теж?

хенд мейд

це такий, що сідає й стає схожим на ущільнений млинець? Ні, ну якщо ціна значно менше, ніж у магазині- то чому ні

Плавлений сирок "Дружба"

...хай спочатку скажуть який їдять прихильники преЗЕдента....щоб я такий не брав...щоб не отруїтися...)))

Ось він , зразок логічності та інтелекту 

Розгорнути попередні цитати...

pastor68, 16 квітня 2020 10:55:45

tyv, 12 жовтня 2019 11:38:27

Який купуєте шановні фупівці, ну і зебуіни теж?

хенд мейд

це такий, що сідає й стає схожим на ущільнений млинець? Ні, ну якщо ціна значно менше, ніж у магазині- то чому ні

В мене тітка колись варила, мені подобається
Зараз корів в селі не лишилось, а з магазинного молока, навряд чи навариш щось

Адигейський 

я просто жеру його як хліб, відать, кальцію организьму не вистачає )))

https://cheesemandry.com/shop/fermerski_syry/

не реклама, просто беру ось цей набір
раз на місяць,
просто бомба

Овечий.

Розгорнути попередні цитати...

Power, 13 жовтня 2019 20:27:30

Адыгейский..100 грн/кг..Остальные сыры сычужные,используют фермент желудка молодых телят для приготовления..

Адигейський теж сичужний. Всі багаті на поживні речовини ( білок і жири ) сири є сичужними, інакше це котедж-сир ( творог ) або фета, що до нього наближається. Про плавлені я  не кажу

Адигейський має свою переваги, що він не такий солоний, як усі інші сичужні сири. Давно його не брав, треба відновити справедливість щодо нього...

О! не тільки я його в фаворі тримаю.
мені він подобається що і не кислий, і не солоний. і подібен десь якось до творогу.

"Російський" Виробник Вапня́рка — селище міського типу України, Томашпільського району Вінницької області. Перед карантином закупив досить багато, думав діти приїдуть. Не приїхали. То я його порізав на шматки і в морозильну камеру. Якщо з вечора покласти шматок у холодильник, то на ранок можна без проблем їсти.

юную гауду жрьом

+

норм сир

Pecorino Romano ,італійський овечій твердий як свічка 

Прикольно, а моїм нікому пекоріно не зайшов, попрохали більше не привозити.

Розгорнути попередні цитати...

Oleksandr, 12 жовтня 2019 16:55:44

western man, 12 жовтня 2019 16:50:23

Буває;-)

Це якийсь сицілійський сир з черв'яками, дуже дорогий. 
Сир з сардинії.
https://dselection.ru/uk/syr-s-chervyakami-sardiniya-syr-s-lichinkami-samyi-dorogoi-gniloi.html

Антисанитария. Во многих странах запрещен и в Италии тоже, кроме Сардинии.

Чистий білок, яка антисанітарія?

Розгорнути попередні цитати...

A.I., 13 жовтня 2019 11:46:59

на сыре должна быть надпись: без гормонов роста, без антибиотиков, без добавок , иначе больше вреда

В Україні на всьому написано "Без ГМО" - ти в це віриш?

Коли таке написано на бутилці питної води - чого ж не вірити

Останнім часом добре заходить типу фета, яку роблю з жирної сметани та домашнього йогурту, зранку з кавою та домашнім хлібом -  нямням. Або в бутерброд з авогадом

Останнє редагування: 16 квітня 2020 12:47:18 від Nova

Овечий.

мені засмердючий. козячий - ок.

Мій улюблений -  горгонзола піканте. З дитинства пам'ятав у Гашека - "Пиво нынче превосходное, под горгонзолу само в глотку льется." Тільки дорослим вже скуштував. 
Ще блю стілтон подобається дуже.

Дивлячись для чого.
Але так, щоб суто цей їсти зокрема - синій сир (рокфор) французький, чи датський під вино. Камамбер та брі теж, хоч трохи менше.
Ще полюбляю проволонь для смаження на грилі (т.з. проволета).

Звичайні покупки з Лідля...отам у центрі фото два напівкругляшка у жовтеньких упаковках...Такий смачний м"який сир, з різними травами, перцем, беконом і пр. )))

Який купуєте шановні фупівці, ну і зебуіни теж?

Самодельный
Вкусный шо песец...
Аппаратура и рецепты для изготовления
https://distilleryking.com.au/collections/cheese-making-kits

раніше готувала сама, знежирені сири,
зараз інколи купую звичайний, насмачніший канівський "клуб сиру",
але останнім часом не бачу його в магазинах.
буває діти привозять чи присилають з НЙ дорогі сири,
то найбільше сподобався з трюфелями. шедевр