Спирт з домішками бензолу можна догнати до 98.
Суміш спирту і води ніколи не перевищить 96.
Це наукові факти.

 Про розбавлять - чиста правда. Додайку дуже складно підібрати, до того більшість вживає, не очікуючи кінця реакції, а то і взагалі про неї не знають.
 
 Я не знаю, як можна рубать хвоста і голову і отримати 90.
 Не реально.

 Гарне сусло, нормально виброжене, за винятком перваку(то є голова) і дасть міцність 42-48.
 Природа сама потурбувалася ...
 Що погано горить(в залежнсті від сировини) можна переганяти до слабака(коли у ложці ледь спалахує) і на повторну перегонку.

 Щодо питання ТС - падіння міцності може бути(концентрація спирту дещо вище  на корінцях, домішках), але незначне.
 До того ж змінюється об'єм, а кількість спирту та сама.
 Ідеальний самогон взагалі п'ється ... ну не як вода ... як сидр.
 Але то ціла наука. 
 

От вигнав я гарний самогон,розбавив водичкою до 50 градусів,кинув туди корінців ,спецій різноманітних.Бехер овка тай годі,а може Єгермейстер.

 Через тиждень на дачі вечеряю ,ну і її рідненьку.Відчуваю -слабенька,міряю-40,а то і того нема.

Де подівся градус?

+==================================================================+
По-перше, спирт сорбується корінцями та спеціями, які віддають наявну в них воду. Тому ще у 50-х академік Несміянов в МГУ запропонував іншу методу. Я використовую її вже років 40, завжди працює на "відмінно"!

я не профі ,але після другого перегону було навіть 92 градуси міряли двома різними  ареометрами,хвости по стакану десь викидаю

А решту куди дівали?... Ну, ту що слабкіша за 92... В унітаз виливали?...

 Первак шкідливий!
 Це "голова", яку збирають у окрему ємність.
 Весь "букет" шкідливих домішок саме у ньому!

Для "чайників" у горілчаному ремеслі пояснюю: при перегонці, спочатку йде найміцніша горілка (первак),
потім (плавно) з кожною наступною склянкою горілка стає все слабшою.
В наших краях рецепт був такий: з кілограма цукру має вийти літр самогону.
Отже, якщо я всипав у брагу 8 кг цукру, то я беру рівно 8 літрів горілки (не міряючи міцність) і виключаю апарат.
Потім все змішую - самограй завжди получається 50-градусний.
Єдина умова: бражка має добре виграти, тобто вона має стати вже не солодкою, але й ще не кислою.
Смачного!

90-градусного самогону не буває. Це я, досвідчений самогонщик, вам кажу.

+========================================================================+
Все залежить від якості перегонки. Без дефлегматора чи ректифікаційної колонки із сусла відганяється (після відбору голови) первак десь 50-55 градусів - горить добре та не залишає нічого в чайній ложці після вигоряння (тест на наявність сивухи). Після цього виганяю все до температури 95-96 градусів. Це йде на очистку активованим деревним вугіллям і далі на ректифікацію. Первак має приємний смак, дуже м"який та аромат фрукту, з якого виготовлявся. В минулому році було дофіга яблук - то робив яблунівку, в цьому році сусіда підкинув 10 30-ти літрових відер абрикоси - то робив абрикосівку. З 20 літрів браги утворювалося 1 літр первака на 50% та 3 літри на очистку та ректифікацію із міцністтю 30%. Після ректифікації 20 літрів такого очищеного вугіллям продукту утворюється 4 літри 88%, 1 літр 80% та по літру 50 і 30%. В залишку спирту нема! Але ганяти 20 літрів доводиться дві доби - 2-3 краплі в хвилину!

 Кажеш про абрикосівку, кажи і про кісточки.
 Скільки народу потравилося!

Розгорнути попередні цитати...

Людас, 22 серпня 2016 22:58:42

БелФаст, 22 серпня 2016 22:43:49

чим розбавити з 90 градусів?

При дистиляціі в домашніх домашніх умовах не буває такої міцності.
Хтось бреше. Чи ти чи ареометр.
Первак зливається на хуй. Це перші 200- 250 мл. Там багато отрути.
Далі йде максимум 70 %.  Далі. 50 %. Ще далі 30 %.
Зливається разом оте що 70 +50. І отримуєш гарні 60 %.
Мають горіти від сірника як петарда
Якщо не горить є два шляхи. Або унітаз або перегнати другий раз.

про "Первак зливається на хуй. Це перші 200- 250 мл. Там багато отрути." не знав

+=====================================================================+
Там не отрута, а складні ефіри. Контролювати треба по температурі. Як підніметься до 78 градусів, а швидкість буде 2-3 краплі на хвилину, то можна починати відбирати продукт! Якщо залишити голови+хвости на 2-3 місяці над активованим вугіллям, то вугілля розщеплює (гідролізує каталітично) складні ефіри та адсорбує вищі спирти (сивуху). Тому такий продукт можна відправляти на повторну ректифікацію.

Міряти міцність горівки (а правильно густину розчину) треба при температурі розчину 20 градусів. Думаю, ви міряли не при тій температурі.
Сама велика біда трапляється тоді, коли начитавшись і наслухавшись багато оповідань про чищення браги, ви почали використовувати новомодні усілякі очищувачі.
1. Активований вугіль. Бред дегенерата. Дія подібних очищувачів полягає в тому, що вони затримують в собі великі молекули. Спирт дуже велика молекула в порівнянні з молекулою води.
По простому, вугіль добре чистить воду від спирту. Насипте в 40-а градусну горілку вугілля і через півгодини злийте. Міцність буде куди менше від 40-а градусів.
Активований вугіль в протигазах чудово захистить вас від багатьох отруйних газів і в той же час він повністю прозорий для аміаку. Беркутовську мразь можна було легко дусити аміачною водою.
2. Усілякі трави. Додають аромат горілці і одночасно зменшують концентрацію спирту так само, як активований вугіль.
3. Марганцовка. Робить горілку отрутою. Спирт окислює до оцету.
Щоб з браги вигнати добру горілку, потрібно мати відповідне обладнання.
По перше, переганяти треба водяним паром.
Найпростіший гарний апарат - це емність з водою на вогні, з неї мідна трубка, яка також нагрівається. Далі трубка йде на сам низ баняка з брагою, який стоїть окремо і не гріється.
З цього баняка вже найкраще скляна, можна алюмінієва чи нержавіюча, але ні в якому випадку не мідна труба йде в охолоджувач.
Пар з першого баняка потрапляє в мідну трубу, там перегрівається, далі пробулькує через брагу в другому баняку, насичується парами спирту і потрапляє в трубу, яка йде в охолоджувач.
Ось найпростіший досконалий самогонний апарат.
Звичайно, можна додавати усіляких агрегатів після браги для відділення первинних продуктів перегонки. Але та апаратура вимагає дуже досконалої температурної стабільності.
Саме так створюється славнозвісне віскі і виноградний спирт, який потім стає кон'яком.
При нормальному атмосферному тиску, переганяючи безліч раз первак, ви не отримаєте міцність більше 84 відсотків.
навіть не буду поснювати чому. треба знати хімію.
А от при низькому тиску отримують 96-и градусний спирт.
Більш міцніший спирт отримують пропусканням його через зневоднене негашене вапно.

+==================================================================+
Щодо вугілля - це брєд повного невігласу! Активованим вугіллям чистять спирт від сивухи, тобто вищих спиртів: пропанол, ізопропанол, бутаноли та аміловий спирт який найбільш смердючий. Від метанолу етанол так не почистити, але в них достатньо велика різниця в температурах кипіння: у метанола - 64 (якщо не замучав склероз), а у етанола - 78 градусів. Очистка харчового спирту від залишків сивушних масел активованим вугіллям - це СТАНДАРТНА технологічна процедура!

Кажеш про абрикосівку, кажи і про кісточки.
 Скільки народу потравилося!

+=================================================================+
Амігдалін, який при гідролізі дійсно дає синильну кислоту, за умов обробки, тобто, абрикоса заливається водою і нагрівається до 80-90 градусів, за ніч остигає і в такому вигляді подається на бродіння, повністю розкладається. Синильна кислота, що утворюється при цьому, також повністю гідролізує до форміату амонія. Це все нелеткі речовини, тому в продукті перегонки їх нема! Треба вчити хімію! А я хімік із 50-ти річним досвідом роботи в хімлабораторії.

 За фахом я інженер-технолог.
 Це не відмінює небезпеки абрикосівки.
 Як люд травиться:
 набирають перестиглих абрикос з кісточками, у чан чи бутилі, там грає...
 За умов нестачі кисню можливо утворення різноманітних цианідів...
 Хто ту ємність коли нагрівав!
 В моєму місті сам ходив на такий похорон, ще два випадки знаю.
 Якщо маєте освіту, то повинні розуміти і небезпеку такої технології  для виконавців нефахівців.

 Життя трохи відрізняється від лабораторних умов, чи Ви цим фактом нехтуєте? З лаборатарії видніше? 

та нє,ніхто не пив-не доливав .Це для мене самого загадка ,може густина підвищилася?

а ногами п***а ?

1. Міряють чистий спиртовий розчин без корінців і. подібних фантазій
2. Теплий розчин дає теж спотворені результати.
3. Водою розбавляти самогон це навіть гірше ніж ібати гумові жінку.

1  Совершенно верно! Как уже указывали,градуировка ареометра выставлена только на спирто-водный раствор .
2  Измерение необходимо проводить ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО при 20 градуса Цельсия по точному термометру  Иначе будут неправильные данные по плотности раствора.
3  Правильно,если употреблять сразу после разбавления.Причина-вкус водно- спиртового раствора зависит от количества и состава гидратов спирта-"шубы" молекул воды вокруг молекул спирта,а также наличия в  воде структур из большого и разного количества молекул воды-клатратов
 При разведении спирта водой они вначале в достаточном  "невкусном" количестве и качестве.Настолько. что лучше сделать глоток воды,затем выпить чистый спирт и потом  запить должным количеством воды.
 Но если разведённый раствор постоит достаточно долгое время,хотя бы ,имхо,минимум месяц,то гидраты спирта  и клатраты воды  образуется естественным образом и улучшат ощущения во рту при "перемещении содержимого рюмки в ротовую полость"
 А  если серьёзно,то вкус водки в одновременно купленных бутылках,одна из которых  выпита сразу,а другая  .оставленная про запас, и очень  долго простоявшая в ожидании,явно отличаются.И чем дольше,тем вкуснее. Причём это реально. Вкус разведённого и герметично укупоренного спирта меняется со временемв лучшую сторону.
 Проверено в прямых экспериментах. Один и тот же спирт идентично  разводили  бидистиллятом. И пробовали на вкус,сравнивая  разведённый тот же спирт в той же пропорции,но простоявший закрытым несколько месяцев.
Сразу разведёный "ватный",кислый и невкусный.

Розгорнути попередні цитати...

БелФаст, 22 серпня 2016 22:43:49

Людас, 22 серпня 2016 22:34:03

1. Міряють чистий спиртовий розчин без корінців і. подібних фантазій
2. Теплий розчин дає теж спотворені результати.
3. Водою розбавляти самогон це навіть гірше ніж ібати гумові жінку.

чим розбавити з 90 градусів?

При дистиляціі в домашніх домашніх умовах не буває такої міцності.

 Скорее да! Если нет хорошего вертикального  дефлегматора между кубом и холодильником и термометра перед последним. А нагрев ведут таким образом.что на входе в холодильник было 78 градусов- температура кипения азеотропа спирта и воды


Хтось бреше. Чи ти чи ареометр.
Первак зливається на хуй. Це перші 200- 250 мл. Там багато отрути.

Совершенно верно-ядовитейшего МЕТИЛОВОГО спирта и разных эфиров.

Далі йде максимум 70 %.  Далі. 50 %.

Так называемое " тело"

Ще далі 30 %.

 "Хвосты"

Зливається разом оте що 70 +50. І отримуєш гарні 60 %.
Мають горіти від сірника як петарда
Якщо не горить є два шляхи. Або унітаз або перегнати другий раз.

Температуру на входе в холодильник выше указанной   весьма желательно не повышать  для "скорости" перегонки ,так как пойдёт " сивуха"-вонючие  высшие спирты.

Розгорнути попередні цитати...

nsvvpn, 22 серпня 2016 23:09:04

про "Первак зливається на хуй. Це перші 200- 250 мл. Там багато отрути." не знав

не знав,а жиєш.
щаслива людина

Не поэтому не слепой и живой.
А потому.что этиловый спирт полный антидот метилового спирта.Если выпить первый погон.первую бутылку,особенно если  нагреваемый куб большого объёма,то вполне возможно получить смертельное отравление.
 Так и травятся на свадьбах,когда свеже залитый куб и  перегон сразу разливают по бутылкам или четвертям.а не сливают ВЕСЬ в одну очень большую емкость.
 Но всё же первый погон действительно лучше сразу сливать в землю.

а так у дитинстві спостерігав..
а на Батьківщині у сусідньому селі роблять тільки 2 рази перегнану. іншу не хочуть пити.

При второй перегонке в искомом продукте значительно меньше сивухи,поэтому лучше запах и вкус,нет мутности и практически  нет метилового спирта. (если выбрасывали " голову")

Розгорнути попередні цитати...

Цитата: Амігдалін, який при гідролізі дійсно дає синильну кислоту, за умов обробки, тобто, абрикоса заливається водою і нагрівається до 80-90 градусів, за ніч остигає і в такому вигляді подається на бродіння, повністю розкладається. Синильна кислота, що утворюється при цьому, також повністю гідролізує до форміату амонія. Це все нелеткі речовини, тому в продукті перегонки їх нема! Треба вчити хімію! А я хімік із 50-ти річним досвідом роботи в хімлабораторії.

За фахом я інженер-технолог.
 Це не відмінює небезпеки абрикосівки.
 Як люд травиться:
 набирають перестиглих абрикос з кісточками, у чан чи бутилі, там грає...
 За умов нестачі кисню можливо утворення різноманітних цианідів...
 Хто ту ємність коли нагрівав!
 В моєму місті сам ходив на такий похорон, ще два випадки знаю.
 Якщо маєте освіту, то повинні розуміти і небезпеку такої технології  для виконавців нефахівців.

 Життя трохи відрізняється від лабораторних умов, чи Ви цим фактом нехтуєте? З лаборатарії видніше? 

+==================================================================+
Я маю 50+ років досвіду та фахову освіту. На ціаніди є елементарна реакція для їх якісного визначення - додати трохи розчину залізного купороса -якщо є ціанід, то буде утворення синього осаду. Я перевіряв - нема.
 По-друге, за 10 днів бродіння синильна кислота повністю гідролізує до форміату амонія. А він, як типова сіль, не леткий. Тому продукт НЕ МІСТИТЬ ціанідів. Перевірено!

+==================================================================+
Я маю 50+ років досвіду та фахову освіту. На ціаніди є елементарна реакція для їх якісного визначення - додати трохи розчину залізного купороса -якщо є ціанід, то буде утворення синього осаду. Я перевіряв - нема.
 По-друге, за 10 днів бродіння синильна кислота повністю гідролізує до форміату амонія. А він, як типова сіль, не леткий. Тому продукт НЕ МІСТИТЬ ціанідів. Перевірено!

По-видимому отравление было от того,.что делали настойку из самогонки и косточковых вместе с косточками.Понятно,брожения нет,а вот экстракция из косточек полезного и ядовитого была.

 Можете донести це до vkhavr2?
 

Я так скажу: алкоголь сам по собі - отрута, а виготовлений в кустарних умовах з аби-чого без контролю якості - отрута гарантовано. Я й сам гнав та й пив по молодості, зараз не пив би взагалі, ніж самогон -  це звичайне самогубство

Розгорнути попередні цитати...

Цитата: По-видимому отравление было от того,.что делали настойку из самогонки и косточковых вместе с косточками.

Можете донести це до vkhavr2?

+===========================================================================+
Настійка на ядрах кісточок з абрикосу - це "Амаретта". Ми її виготовляємо також. При правильній технології ціаніди відсутні. Перевірено!
Вчить хімію і буде вам щастя!

Я так скажу: алкоголь сам по собі - отрута, а виготовлений в кустарних умовах з аби-чого без контролю якості - отрута гарантовано. Я й сам гнав та й пив по молодості, зараз не пив би взагалі, ніж самогон -  це звичайне самогубство

+=================================================================================+
Як кажуть розумні медики: все є отрутою, все є ліками! Все залежить від дозування та способу прийому. Взагалі-то організм дорослого примату здатен без шкоди для себе переробити 20-40 грамів етанолу на добу. Бо у нас є ця ферментна система. Це, до речі, доказує той факт, що білі люди вийшли з Африки не більше 35 000 років назад. Бо ті народи, що вийшли з Африки більше 100 000 років (алеути, ескімоси та деякі інші) майже втратили цю ферментну систему, бо на півночі нема великої кількості перестиглих фруктів. Аналогічну ферментну систему має ще свиня!
І ще раз: Вчить хімію і буде вам щастя!