Розгорнути попередні цитати...мука-крупчатка, идеально подходит для пасты и хлеба
Розгорнути попередні цитати...Аргентицы хлеба не едят, а жопы шире плеч массово.
Для справки:Оболочка зерна- это именно та часть, где содержатся все гербициды, пестициды и прочая химия. Клейковины там, по определению быть не может.
Мука из твердых сортов пшеницы – это не только полезный ингредиент, но и незаменимый для приготовления настоящего теста для пасты. Именно благодаря использованию семола удается сделать итальянские макароны лучшими (не считая правильных пропорций и технологий сушки).
Мука семола в своем составе имеет значительную часть оболочки зерна, благодаря чему в составе больше клейковины, а крахмальные частички тверже. Такой продукт отлично впитывает воду и держит свою форму и считается «сильным» (сила муки – термин, отражающий способность к впитыванию воды и созданию теста после замеса). Цвет выпечки, в свою очередь, имеет желтоватый оттенок и другую структуру мякиша. Поэтому Вы с легкостью сможете изменить вкус уже привычной для Вас и семьи выпечки простой сменой данного ингредиента. Главное – учесть все особенности и свойства.
В составе муки грубого помола содержится больше белков (13-15%) и меньше углеводов, благодаря чему она считается очень полезной и питательной для нашего организма: содержит огромное количество минералов, солей и витаминов B1, B3, E. Многие из нас уже замечали ее упоминания в диетах и советах по правильному питанию. Если Вы не можете заставить себя отказаться от мучного, лучше сделать такую еду не такой вредной и, в определенной степени, полезной.
Зачем нужна семола:
Незаменима для приготовления теста для пасты твердых сортов пшеницы;
Имеет значительную силу и 13-15% протеинов в составе;
Отлично подходит для выпечки полезного домашнего хлеба;
С таким тестом просто и легко работать: оно держит форму и впитывает большое количество воды.
То були різні - вага була іншою. Були одночасно і по 16 і по 20 копійок.Розгорнути попередні цитати...Сначала по 16 коп. По 20 коп. потом уже стало.
Украинский делают из смеси пшеничной и ржаной муки высшего сорта.
Правильная технология занимает двое суток.
Поэтому с ним никто из производителей не епётся сейчас.
Батон/багет в разы быстрее.
Идеально подходит для набора веса и похудения.Розгорнути попередні цитати...мука-крупчатка, идеально подходит для пасты и хлеба
Бородинский- 16, белый кирпич- 16. Украинский по 20 коп, считался, что весит 1,25кг, но мы- то знаем?Розгорнути попередні цитати...То були різні - вага була іншою. Були одночасно і по 16 і по 20 копійок.
Паляниця була 28.
Бородинський - 14
Арнаутський - 16
Жулик і французька булка по 6
Формовий білий - 24
Батон - 12
Ціни київські. В інших містах і селах трохи відрізнялися.
Розгорнути попередні цитати...Якщо буквально " манка з твердого зерна " - " semola grano di duro "
Розгорнути попередні цитати...Идеально подходит для набора веса и похудения.
Хлеб можно сделать из фуража, гороха, ячменя, кукурузы, картофельного крахмала.
Другое дело, что есть его будет нельзя.
В Україні є значний нереалізований потенціал вирощування твердої пшениціТа нахер никому не нужна та твёрдая пшеница на мировом рынке. Италия же не резиновая.
...................
За його словами, в Україні твердою пшеницею засівають лише 16 тис. га. А щоб змінити ситуацію з твердою пшеницею, потрібно перелаштувати вітчизняні макаронні фабрики на використання для виробництва макаронів борошна твердої пшениці.
................... ......
https://superagronom.com/news/831-v-ukrayini-ye-znachniy-nerealizovaniy-potentsial-viroschuvannya-tverdoyi-pshenitsi
Правда, в статті мене оця стереотипна фраза приколола .
" Зважаючи на те, що макаронні вироби з борошна м’яких сортів пшениці шкідливі для здоров’я, він пропонує на законодавчому рівні ухвалити рішення про переведення протягом найближчих трьох-чотирьох років усіх макаронних фабрик на борошно твердих сортів пшениці. Тоді, на думку виробника, буде і попит, і пропозиція, і хороша ціна."
А чого тільки макаронні ? Макарони з м*яких сортів шкідливі , а хліб, пляць , корисний ?
чтобы это понять, съесть всё же придется)Розгорнути попередні цитати...Розгорнути попередні цитати...кому и кобыла невеста©)Розгорнути попередні цитати...
Сраки в них від смаженого м'яса. Вісім разів на тиждень.Розгорнути попередні цитати...Значить у аргентинців інші фактори ожиріння. Я в Аргентині не жив. Не знаю.
В Італії жив і працював. Тому і можу порівняти. Якщо ви в курсі про Аргентину буде цікаво послухати звідки них такі сраки .
Але танець танго родом звідти. А не з України. Я так розумію його не жирдяї придумали. Може зараз що зіпсувалося.
Розгорнути попередні цитати...Показати зображення...
саме semola di grano duro це просто мука з твердої пшениці.
вона традиційно трохи крупніше, ніж борошно з м'яких сортів. Буває також і semola rimacinata, вона за розміром як звичайна мука, але зберігає золотистий колір.
semola - крупинки = борошно грубого помелу, semolati - дрібніше = перемелена борошно грубого помелу.
Да, 22. Єто я лажанул.Розгорнути попередні цитати...батон 22 копейки стоил,а украинский 16
Розгорнути попередні цитати...Сраки в них від смаженого м'яса. Вісім разів на тиждень.
16 тис. Га від 8 млн Га, це який відсоток?Розгорнути попередні цитати...Угу. То значить в макаронах м*яке зерно шкідливе, а в хлібі корисне ?
До речі навіщо ви питали переклад з тієї італійської пачки ?
" grano duro " абсолютно однаково і італійською і іспанською в тій же Аргентині.
" тверде зерно" . Я так розумію іспанською ви володієте ?
* Дякую, що тезою про невирощення в Україні твердого зерна ви вже не козиряєте.
Небагато. 16 тисяч га. Але є.
Розгорнути попередні цитати...батон 22 копейки стоил,а украинский 16
Не худіють від твердих сортів. І не жиріють від м'яких.Розгорнути попередні цитати...Ну от бачите. Якість хліба тут ні до чого.
Якби українці мали б можливість перти м*ясо як аргентинці, то сраки в нас були б ще більші. Але за іншої причини ніж зараз.
А про якість хліба ми навіть би не говорили, бо ніхто б не жер.
Ні твердого, ні м*якого
Розгорнути попередні цитати...16 тис. Га від 8 млн Га, це який відсоток?
Розгорнути попередні цитати...Да, 22. Єто я лажанул.
А плетёнка, в стиле еврейской халы, сколько стоила?
єврейська хала ?? Вы мне что хотите доказать, что 0,2% больше, чем 100%?Розгорнути попередні цитати...
Який ви впертий. Так відсоток низький не тому що не росте. А тому що у низької класності вище врожайність.
Ось по площам і гатять. Замість того щоб робити як італійці. Там тієї землі під пшеницю сльози.
Але вони чомусь самі вирощують ту тверду..
І ще одне. Який би відсоток не був це абсолютно не корелюєтся з вашою високохудожньою патетикою.
"Не вже ні, а взагалі твердих сортів В Україні ніколи не вирощували.
В Казахстані вирощували, в Сибіру, а в Україні- ніколи.
Ніколи- це як завжди, але навпаки."
А плетёнка, в стиле еврейской халы, сколько стоила?
Очень похожа. Один в один.Розгорнути попередні цитати...О, пляцЬ, так то була
10-12 коп. Ні ?
Там ще сортність була різною - по 12 копійок з борошта 1-го сорту, а за 22 - вищого.А не вес?
Розгорнути попередні цитати...А не вес?
Розгорнути попередні цитати...Вы мне что хотите доказать, что 0,2% больше, чем 100%?
Розгорнути попередні цитати...600 г, якщо не помиляюся.
перебувати в Італії і жалкувати за якимись там томатами - то , курва, стид-пазор.М'ясо, на вiдмiну вiд овочiв, шкiдливе для здоров'я. Смажений поросьонок перекреслює всю користь вiд вiдпочинку на морi.
Смажений парасьонок, жаркоє з козочки з листям мирти молодоі, в, ялене мнясо Капоколло або Гуанчалє, ковбас безліч
Розгорнути попередні цитати...Я хочу довести, що навіть 0,1 % не дорівнює "ніколи".
Причому такий відсоток не тому що немає умов, а тому що Україна має примітивну ресурсно-експортну економіку.
Просто невигідно. Було б вигідно як би самі переробляли в кінцевий продукт, а не тупо продавали зерно.
Скільки ресторанів з мішленівськими зірками є в Одесі?Ну декiлька ресторанiв з багатьох тисяч.
Ось Сицілія:
Але ми відхилилися від тем.
Що італійські ресторани гірші, ніж одеські.
Скільки ресторанів з мішленівськими зірками є в Одесі?
Ось Сицілія:
Restaurants in Sicily with 2 Michelin Stars
La Madia in Licata
Principe di Cerami in Taormina
Duomo in Ragusa
Locanda di Don Serafino in Ragusa
Restaurants in Sicily with 1 Michelin Star
Coria in Caltagirone
Shalai in Linguaglossa
Signum on Salina (the Aeolian Islands)
Il Cappero on Vulcano (the Aeolian Islands)
La Capinera in Taormina
I Pupi in Bagheria
Bye Bye Blues in Palermo (Mondello)
Il Bavaglino in Terrasini
Accursio in Modica
La Fenice in Ragusa
Розгорнути попередні цитати...Ну декiлька ресторанiв з багатьох тисяч.
Скажiть, хто це у вiдпустцi буде заморачуватися та спецiально шукати ресторани з якимося там зiрками.
Так що це нi про що не каже.
місцева "родзинка".Розгорнути попередні цитати...М'ясо, на вiдмiну вiд овочiв, шкiдливе для здоров'я. Смажений поросьонок перекреслює всю користь вiд вiдпочинку на морi.
