Розгорнути попередні цитати...задня нє пайдьот
О...Розгорнути попередні цитати...майонез?
ти що?
не можна майонез смажити..там одні яди виділяються..
ничего лучше свинины на углях нет...підтверджую
- і дати йому полежати 2-3 хв під кришкою (зазвичай в тім же банячку, що м"ясо виносилось - і ось аааж тодіііі - мммм! - тане в роті.
Розгорнути попередні цитати...О...
Не знав цього.
Тепер буду знати.
якщо кругленький і м'який, то "черепашка".Розгорнути попередні цитати...точно є вирізка
а другий кусок хз..то я припустив, що задня, бо хулє там того телятки..
жінка м"ясника говорила як то називається, але я забув
Розгорнути попередні цитати...от я думаю, тиснути гранати туди чи не варто...
Розгорнути попередні цитати...М'ясо це точно не зіпсує.
так, круглий і м"який.Розгорнути попередні цитати...якщо кругленький і м'який, то "черепашка".
Та там если прямо с гранатов, то много не нужно, а вкус придаст такой, приятно ароматно кисловатый, но без вот этого уксусного.. лимонным соком можно добить чуть и будет огонь.Розгорнути попередні цитати...то що брати гранати і тиснути з них сік?
дорогий шашлик вийде))))
так, вирізка, яблучко і черепашка найпридатніші для запікання ростбіфу, шашлику.Розгорнути попередні цитати...так, круглий і м"який.
вона казала, що то якраз для шашлика беруть
Розгорнути попередні цитати...Та там если прямо с гранатов, то много не нужно, а вкус придаст такой, приятно ароматно кисловатый, но без вот этого уксусного.. лимонным соком можно добить чуть и будет огонь.
Розгорнути попередні цитати...так, вирізка, яблучко і черепашка найпридатніші для запікання ростбіфу, шашлику.
попробуй ше вимішай добре і "вибий" його хвилин зо 15. зачерпуєш в долоню і б'єш його об остальне мясо. шось воно виділяє там. так ще кебаб вимішують-вибивають. тоді він не відвалюється з шомпура без яйця.
Ну а як крильця курячі в майонезі в духовці роблять?Розгорнути попередні цитати...та як?
в інтернеті почитай
то навіть кожна бабка знає, що майонез при нагріванні дуже шкідливий
він і без того шкідливий))
Розгорнути попередні цитати...Ну а як крильця курячі в майонезі в духовці роблять?
Та по ідеї все шкідливе. І шашлик сам по собі також шкідливий.
Короче, я зрозумів, що я ніякий не кухар...Розгорнути попередні цитати...де такі крильця роблять?
я знаю лише в медовому, соєвому, гірчично-сметанному соусі
у пиві або вині
ну і з додаванням чілі
та маса варіантів
але в майонезі ніколи не зустрічав
Розгорнути попередні цитати...Короче, я зрозумів, що я ніякий не кухар...
Іду пиво пити...
Показати зображення...
Маю таку тиху надію, що він виграє.Розгорнути попередні цитати...давай)
сподіваюсь, завтра вип"ємо за перемогу Кличка
ми на 20.00 збираємося компанією
замовив стіл на 10 осіб
Розгорнути попередні цитати...де такі крильця роблять?
я знаю лише в медовому, соєвому, гірчично-сметанному соусі
у пиві або вині
ну і з додаванням чілі
та маса варіантів
але в майонезі ніколи не зустрічав
в варенье содержание оксиметилфурфурола в десятки раз больше, чем в меде. А в жаренном кофе - в сто раз больше, чем в меде. Про кока-колу вообще молчу. И никто не отравился еще.Розгорнути попередні цитати...Кажуть, мед при нагріванні теж стає отрутою....
спочатку на вогні швидко обсмажую щоб зробилась коркакстати да. Шашлыки нужно нанизывать на горячие шампура. Чтоб сок не вытек.
Розгорнути попередні цитати...Так,стейки гриль класна рiч.
ворстер соус (є в сільпо), хот соус(чілі, джалапено, табаско) і гранульовані сіль, часник, перець.Розгорнути попередні цитати...А хто підкаже по відео, бо я на слух англійську з трудом розумію - в чому вони перший стейк маринують? Я розібрала тільки що в пакет додоють оливкову олію, соєвий соус і в кінці мелений перець з сіллю. А тем ще щось з пляшок лиють...
Хто дивився і зрозумів?
https://www.youtube.com/watch?v=9dtTYd2sX80
чеснок давят, салатное или оливковое масло, ворчестер соус (Worcestershire sauce), острый соус типа табаско, гранулированые соль и чеснок, черный перец и немножко хлопьев красного перцаРозгорнути попередні цитати...А хто підкаже по відео, бо я на слух англійську з трудом розумію - в чому вони перший стейк маринують? Я розібрала тільки що в пакет додоють оливкову олію, соєвий соус і в кінці мелений перець з сіллю. А тем ще щось з пляшок лиють...
Хто дивився і зрозумів?
https://www.youtube.com/watch?v=9dtTYd2sX80
До маринату додають або кефір (тоді більш пісні шашлики будуть), або майонез (тоді більш жирніші і ситніші будуть), або молоде вино (колись татарин нам так в Криму робив).
Обов'язково треба додати різні спеції, коріандр і тд і тп.
Розгорнути попередні цитати...ворстер соус (є в сільпо), хот соус(чілі, джалапено, табаско) і гранульовані сіль, часник, перець.
Показати зображення...Показати зображення...
певно так. спробуйте спочатку просто побризкати на просто смажений стейк. бо ворстер соус теж на любителя.Розгорнути попередні цитати...Сенькс. Мабудь гооооостре....
Розгорнути попередні цитати...точно є вирізка
а другий кусок хз..то я припустив, що задня, бо хулє там того телятки..
жінка м"ясника говорила як то називається, але я забув
я не пробувала з соняшниковою, тож нічого не можу сказати, вибач ) Аби ніжний запах телятини не перебилаРозгорнути попередні цитати...оливкову чи соняшникову?
